会员
酒水服务与酒吧管理
更新时间：2018-12-28 22:23:32 最新章节：任务4 员工招聘和员工培训
书籍简介
本书共分十一个项目，包括酒水认知、果蔬饮料制作茶艺、咖啡制作、鸡尾酒调制、酒吧认知、酒单制作、酒水服务技巧、酒吧原料采保酒吧促销与成本控制、酒吧创业等。
上架时间：2011-02-01 00:00:00
出版社：电子工业出版社
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最新章节
胡柏翠 周德强主编
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- 会员“碳资产”是一种新兴的事物，是伴随人类对生存环境的再认识而提出的一类特殊的资产，是时代的产物。在企业中，一些无形的碳资产影响着企业的低碳发展，是企业低碳竞争力的重要源泉。在对碳资产进行分类的基础上，本书构建了企业低碳竞争力评价指标体系，并采用系统组合评价方法对12家钢铁企业进行评价研究，找出企业间存在的差距及阻碍其低碳竞争力提升的因素，进而提出了企业减排碳无形资产的开发模式和流程。结合分析结果，从经济10万字
- 会员2020年，我国如期完成脱贫攻坚目标任务，全面建成小康社会，进入后脱贫时代。本书从广西出发，分成四个部分进行论述：一是从理论上构建了一个后脱贫时代广西文化旅游产业发展路径的分析框架。从广西旅游资源基础和文化旅游产业发展现状出发，结合后脱贫时代的背景，把文化旅游产业发展对广西富民增收的影响提升至战略高度的定位，提出广西文化旅游产业发展的目标定位及具体实现路径和策略。二是广西文化旅游产业发展的可行性分经济15万字
- 会员初化村位于广西壮族自治区凌云县石漠化山区，属少数民族聚集山区。本书主要介绍了初化村的贫困状况、脱贫历程、脱贫成效，以及各级政府扶贫政策措施和扶贫思路。通过实地调查访谈和问卷统计，总结分析了初化村精准扶贫中的宝贵经验及存在的问题，并从初化村精准脱贫的实践探索中提炼出值得关注的问题，据此提出相应的政策建议。经济5.3万字
- 会员松树村位于重庆市武隆区土坎镇西部，具有典型的山区地貌，是国家级贫困村。本书从两个层面展开调研，在村级层面上，主要围绕着村庄基本状况、贫困状况及其演变、贫困的成因、减贫历程和成效、脱贫和发展思路和建议等6项内容；在农户层面上，主要围绕着家庭成员、住房条件、生活状况、健康与医疗、安全与保障、劳动与就业、政治参与、社会联系、时间利用、子女教育、扶贫脱贫等11项内容。在对调研资料进行分析的基础上，全面分析经济5万字
- 会员党的十九大以来，中国经济发展稳中有进，国家产业发展已全面进入服务经济时代。深化粤港澳大湾区服务经济合作，推动服务业区域深度融合，成为粤港澳大湾区服务业高质量发展的必然选择。本书基于较为翔实的数据资料，从粤港澳大湾区服务贸易自由化以及旅游业、商务服务业和金融业等领域的合作发展出发，探讨粤港澳大湾区服务业区域发展的路径与政策，为粤港澳大湾区服务经济的合作与发展提供了参考。经济12.1万字
- 会员绿水青山如何变为金山银山？如何攻克体制机制上的顽瘴痼疾，解放生产力，提升民众自我发展能力？深度贫困地区如何以内生机制实现可持续发展？作为国家级深度贫困县，山西省大宁县近年来采取了一系列改革创新举措，对这些问题做出了自己的回答。本书考察了脱贫攻坚、资源价值化、集体经济创新发展等农村改革实践，将一线实践置于乡村振兴与生态文明建设的理论层面探讨，提出了诸多具有启发性和解释力的思考线索，对农村地区特别是贫经济18.6万字
- 会员本书主要内容包括：班组的生产管理与技术管理，班组质量管理与控制，班组生产设备及工艺装备的管理，班组的物料管理，班组的经济核算，班组的基础管理工作，班组的安全生产与环境管理，班组长的培养与选拔。本书既有理论阐述，又有实际案例，可供企业生产一线的班组长自学阅读，又可作为企业培训班组长的参考教材。经济7.4万字
- 会员本书从城镇化进程中农村人口迁移和农业转型发展的角度考虑“人地关系”和农户土地退出问题，首先，探究一些农户“离农、进城、退地”而另一些农民则想扩大农业经营规模的驱动力，进而厘清当前农村承包地、宅基地制度的改革进展与面临挑战，以及农业农村改革发展面临的一些障碍；其次，测算农村土地“退出不畅”对“粮食增产”“农民增收”的影响；最后，总结了中国农村改革试验区农村承包地、宅基地退出的创新探索，以及法国、日本经济21.8万字
- 会员本书主要探讨工业互联网标识系统在智能工厂中的应用及其对产业变革的影响，详细介绍工业互联网的基本概念、发展历程、标识系统的构建和解析，以及标识技术在智能工厂中的具体应用案例。此外，本书还讨论工业互联网标识技术的未来发展前景，包括工业元宇宙在智能工厂中的应用等。本书适合对工业互联网标识技术、智能工厂建设以及数字化转型感兴趣的读者阅读，特别是工业互联网技术的研究者和实践者，以及希望深入理解工业互联网在现经济21.4万字