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营养与健康(第三版)

刘翠格
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保健养生健康百科20.5万字

更新时间:2020-02-26 13:41:10 最新章节:主要参考文献

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书籍简介

饮食是维持生命和保证健康的物质基础。本书从营养与健康的角度出发,把营养学的基本理论与健康观念和保健知识有机地结合起来,阐述了碳水化合物、脂类、蛋白质、维生素、矿物质和水六类营养物质在人体中的作用、食物来源及对健康的影响,讨论了如何通过平衡膳食来达到健康的目的。本书介绍了中国营养学会2016年发布的《中国居民膳食指南(2016)》和较详细的解读,还介绍了一些饮食常识、不同生理时期的营养需要、科学配餐的方法及饮食与美容、饮食与肥胖、饮食与相关疾病的关系。本书融科学性、知识性、趣味性于一体,理论联系实际,通俗易懂,应用性强,可作为营养与健康方面的科普读物,还可作为高等学校相关专业公共选修课的教材。
上架时间:2017-07-01 00:00:00
出版社:化学工业出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权,并进行制作发行

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  • 会员
    本书是由北京大学第三医院内分泌科洪天配教授组织具有丰富的甲状腺疾病临床诊疗经验和科普教育经验的内分泌专科医师所编写。本书采用问答形式,介绍了甲状腺基础知识、甲状腺疾病常见的检查、甲状腺功能亢进症、甲状腺功能减退症、各种甲状腺炎、甲状腺结节、甲状腺癌的相关知识,旨在解答患者及其在日常生活和诊疗过程中常遇到的各种困惑。本书语言平实,通俗易懂,深入浅出。本书适合甲状腺疾病患者及其家属阅读参考。
    洪天配主编养生13.4万字
  • 要想身体健康少生病,你要做的不是增强免疫力那么简单。在本书中,海瑟·莫迪医生向我们揭示了健康的关键所在:免疫系统平衡。莫迪医生基于深入的理论研究和大量案例实证,提出了四种免疫类型的革新理论。每个人的体质和生活习惯各不相同,只有定位了自己的免疫类型,继而制订和实施有针对性的恢复计划,才能实现免疫系统健康,建立终身复原力。
    (美)海瑟·莫迪养生11.6万字
  • 会员
    本书内容涵盖口腔颌面部肿瘤与癌的关系、口腔良/恶性肿瘤的基本特征,如何预防、诊治和自我保健护理等,以期提升公众的科学素养,正确认识口腔肿瘤,科学防癌治癌。本书面向社会,将一些晦涩难懂的医学专业知识以通俗易懂的语言和生动形象的漫画或视频加以展示。同时,从患者的角度出发,以一问一答的形式展示临床实践中的常见问题,方便公众接受和理解。希望读者阅读本书后,能够科学地了解口腔肿瘤基本知识和保健方法,养成良好
    张陈平主编养生3.5万字
  • 会员
    本书是为满足不同人群对母婴健康素养知识和技能需求的科普绘本。本书包括基本知识和理念、健康生活方式与行为和基本技能,以母婴健康素养为内容、以图画文字为形式,以故事为载体,以传播科普为目的。
    王剑莉主编养生345字
  • 会员
    出现健康问题,怎么有效提问?排队就医的短短几分钟内,该怎么问出最关心的问题,又该怎么回答医生的提问?互联网问诊时,该怎么善用有限的提问次数,准确提问?这可都不是容易的事情。那么,如果你有一个学识渊博又风趣幽默的医生朋友,怎么向他有效提问?北京协和医院肾内科副主任陈罡医生与医疗媒体人子琳共同创作了这本书,在轻松愉快的情景对话中,为我们普通人和医生有效顺畅地沟通,提供了非常有帮助的参考。这本书围绕心脏
    陈罡 子琳养生10.7万字
  • 会员
    每个人在日常生活中都不可避免地遇到“疼痛”,它包括伤害性刺激作用于机体所引起的痛感觉,以及机体对伤害性刺激的痛反应。常见的疼痛包括头痛、牙痛、外伤痛、术后痛、肌肉关节痛、内脏痛等,疼痛一般伴随着人们的情绪变化,影响着人们生活质量。本书是以“认识疼痛缓解疼痛”为主题,向广大患者讲解如何正确认识疼痛,了解疼痛机制,找到疼痛原因,找准不同部位疼痛症状的缓解方法。除了去疼痛门诊寻医问药,还有其他的如理疗
    许开波 刘怀清 李海波主编养生10万字
  • 会员
    “黄金分割点”从养生的角度来讨论,就是一个“度”的问题。俗语讲“过犹不及”,意思就是说事情办得过火,就跟做得不够一样,同样不好。科学的养生原则是根据每个人的年龄、性别、体质、工作性质而区别对待。现代医学研究发现,70%以上的疾病和心理因素有关。由此看来,心态与养生有着密切的关系。只要你能按照书中的养生原则坚持,便能取得事半功倍的养生保健效果。
    李增黉养生8.2万字
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    每个人体内都存在一定的癌细胞,而免疫力的强弱决定了能否阻止癌症的发展。要想打造能够击退癌细胞的抗癌体质,关键在于提高免疫力。那该如何提高免疫力呢?日本医学博士、免疫学专家藤田纮一郎首次公开提高免疫力的秘诀。书中以Q&A的形式,分析解答了肠道微生物、肠道菌群、肠道环境与人体免疫力之间的关系,并介绍了防癌食材、保健小菜等18大饮食方法,笑口常开、细嚼慢咽等16大生活习惯,全面讲解了提高免疫力的方法。这
    (日)藤田纮一郎养生2.9万字
  • 21世纪,我们越来越多地将日常活动推到晚上,在天黑后长时间工作、锻炼和社交,因此忽视了我们的身体仍受24小时生物钟支配这一客观事实,从而导致以睡眠障碍为代表的一系列健康问题。来自牛津大学的罗素·福斯特教授在本书中分享了他一生的研究,用令人信服的科学事实展示了一天中的不同时间对我们的健康可能产生的惊人影响,提出顺应生物钟的“绝佳时间”,事半功倍收获健康的理念,并提供了从睡眠、锻炼到进食、服药的全方位
    (英)罗素·福斯特养生21.9万字