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四川非遗传统美术与技艺
更新时间：2020-01-15 16:31:17 最新章节：四、四川省级非物质文化遗产传统技艺名录
书籍简介
“四川省乡村学校少年宫系列教材”是一套适合四川省乡村学校少年宫开展有益于孩子身心健康活动的辅导图书。该丛书在四川省精神文明建设办公室的组织和指导下，由四川省乡村学校少年宫辅导员实训基地——四川文化艺术学院编写而成，包括《校园舞蹈教学与编导》《少儿声乐》《儿童合唱与指挥》《创意儿童画》《四川非遗传统美术与技艺》《普通话与经典诵读》《乡村未成年人心理健康教育》七册，为各地乡村学校少年宫从事文艺、德育、心理、非遗等课程教学的辅导员提供了专业、系统的教学范本。《四川非遗传统美术与技艺》为该丛书之一，全书着重介绍了四川省优秀非物质文化遗产中具有代表性、便于推广的传统美术和传统技艺项目，将它们如画卷般展示在读者眼前，从而使读者体会到原汁原味的中国式生活。全书将学术性、可读性、通俗性融合在一起，力避知识介绍的枯燥呆板，确保少年宫辅导员易学，学生易接受。
品牌：华夏盛轩
上架时间：2019-09-01 00:00:00
出版社：天地出版社
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- 会员潮州工夫茶历史悠久，以独特的风格饮誉海内外，是海内外潮人日常生活中不可或缺的一种传统饮食文化习俗。本书从茶具的角度切入，梳理近代以来潮州陶瓷业经营背景下潮州茶器的发展脉络，归纳饮茶风俗的变化与茶具的时代特点，突出“传承与创新”。全书旨在弘扬中华优秀传统文化，保护和传承潮州茶器制作的非物质文化遗产。文化11.8万字
- 会员本书以档案学理论和非物质文化遗产理论为指导，通过文献调查和实地调查，从白族大本曲非遗的现状和建档保护的现实需要入手，系统梳理白族大本曲非遗建档保护的总体思路，深入探讨白族大本曲非遗建档保护的社会协同参与模式、白族大本曲非遗档案资源共建共享平台以及白族大本曲非遗建档保护的业务工作等问题。文化12.6万字
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- 会员潮州菜，简称潮菜，是广东潮汕地区的地方菜。本书结合潮汕文化背景讲解了潮州菜工艺学的内容。从潮菜原料的选择、加工、制作、配制工艺到潮菜的溶胶、制汤工艺，再到潮菜的素菜、甜菜、冷菜工艺，潮菜的烹调及其宴席设计等。内容全面，体例清晰，教材的编写突出实训特色。本书可以让学生系统了解潮菜的发展源流、饮食文化、菜系特点，熟悉潮菜的特色及工艺、烹饪技法，掌握潮菜经典菜肴的制作技术和工艺技巧。文化12.9万字