烤香肠

材料　手工香肠400克，萝卜适量

调料　红酒、黑胡椒、香蒜粉、橄榄油、乳酪酱、盐各适量

做法

1　将手工香肠放入热水中清洗，去除表面上的油脂，在表面上斜切4～5下。

2　将香肠装盘，倒入红酒和黑胡椒、香蒜粉、橄榄油混合，入烤箱烤约15分钟。

3　将烤好的香肠切片装盘，再将萝卜切薄片后与乳酪酱放在一起。