第1148章 酸不酸

张姨人很大方热情，宋今然与她相处的不错，她觉得心里过意不去，就又在兰若买了几次“热玛吉”，给兰若增加了一笔业绩。

宋今然帮忙把海鲜拿到了厨房里面，廖安白将菜分裂，两人分工合作，几分钟就弄好了。

“这些海鲜，你会弄吗？”宋今然看着洗菜盆里的海鲜，嘴很馋，不过廖安白说了，他要自己做，因为他觉得她肚子大了，做菜不方便，他也不放心。

但是他买的海鲜，处理起来都有些麻烦，虾和青口还好，洗一洗泡一泡就行了，但是龙虾和青蟹，必须要处理的。还有几只鲍鱼，清洗起来也有些麻烦。

宋今然有点怀疑，今晚到底能不能吃上海鲜。

廖安白道：“我不会，但是你可以教我啊！”

他伸出双手，示意她帮他把袖子挽起来。

宋今然给他挽起了袖子，然后又把围裙给他系上了。

她指着青蟹，“那就先把青蟹处理了吧！我来指挥，你跟着做就行了。”

海鲜处理起来是有些麻烦，不过也不难。

廖安白但凡不是个傻子，在有人指挥的情况下，应该都是会弄的。

宋今然简单的跟他说了一下步骤，廖安白学的很快，动作也比之前麻利了很多，三两下就处理干净了。

龙虾的话，宋今然也不太会处理，所以只说了个大概。廖安白却很熟练，拿了工具，几下就弄好了。

宋今然有些惊讶，“你什么时候学会这些技能的？”

廖安白轻声笑了笑，“我买的时候问过水产市场的师傅，当时没听明白，拿到手上又知道怎么处理了。”

宋今然觉得廖安白真的很厉害，“我还说你什么都不会，我今晚没得吃呢！我看你做的挺好的。”

“那海鲜的做法，你会吗？”

宋今然对海鲜的做法也不是很精通，要吃鲜一点就白水煮，然后用料酒生姜去除腥味，煮熟了捞出来就可以了，然后搭配蘸料吃，一般这种吃法，蘸料都是醋和生抽，因为这样可以最好的保留海鲜本来的鲜美。

还有一种就是她之前做过的海鲜煲，也是清淡鲜香的口味。

廖安白确实不精通于此，他皱了皱眉头，“不是很会，你教我吧！”

宋今然想了想，“那就白水煮，然后调个蘸料吧！”

她转身去冰箱里拿了几只小米辣还有香菜，“咱们做辣味的蘸料，我想吃辣的。”

廖安白没有异议，将小米辣和香菜洗干净了，然后就开始煮海鲜。

宋今然则负责调料，她用破壁机打好了小米辣和香菜，然后拿出来加入了一些其他的调料，试了一下味道，挺合她的胃口。

她蘸了一点给廖安白试了一下，廖安白试了之后，表情很是古怪。

“不好吃吗？”宋今然以为他觉得不好吃，自己又试了试，她觉得味道挺好的啊，酸酸的，辣辣的，味道不冲，还带着微微的甘甜。

廖安白蹙眉，“今然，你不觉得这个很酸吗？”

宋今然摇摇头，“不酸啊，我觉得刚刚好，用来蘸海鲜刚好。”

廖安白无奈的吐了一口气，单独用蘸料碟，打了一点生抽出来。

“真的很酸吗？”宋今然枕的没有觉得酸，又试了一下，还是觉得胃口刚好。

廖安白失笑，“你怀孕了，喜欢酸的很正常，你以前都吃不了这么酸的。”