第4章 八斤獾子七斤油

村口。

等众人走到近前，看着累的不轻的秦远哥俩，又瞥见那把木扁担都压弯的大麻袋，好奇极了。

王大全吞了吞口水，迫不及待问：

“这...这就是你们今天打到的猎物？里面装的是什么？”

“是獾子！”

王根宝翘起嘴角，大声说道：“全靠远哥指挥，我们抓到了獾子，足足有13只，比一头大肥猪都沉。”

13只狗獾，加起来足有200多斤，也正因如此，哥俩耽误了好大功夫，才把它们弄下山。

毕竟有王根宝在，秦远不好暴露储物空间。

王大全爷俩对视一眼，又把目光投向秦远，又惊又喜。

小看阿远了啊。

人家确实没打到野猪，但打到的猎物，却是比野猪强太多了。

野猪肉其实味道算不上好，肥肉少，肉腥臊且柴，油水也少。

不愧是我儿子，真有出息，一只獾子卖不了几个钱，但13只，可就了不得了...秦三柱也是欣喜不已。

他眼中不由露出骄傲，又心疼说：

“俩孩子累坏了，我们还是先回家吧...”

两分钟后，大麻袋“砰”的一声，落在秦远家小屋的地面，发出一道有力声响。

秦远笑着打开麻袋，露出里面一只只肥嘟嘟的狗獾。

众人齐刷刷地投出目光，眼睛亮的的吓人，秦远甚至听到了咽唾沫的声音。

小屋静悄悄的，好一会儿，王大全忍不住竖起大拇指，夸道：

“到底二等功侦察兵，本事了得，我们都看走眼了，还是根宝有眼光啊。”

“爸，馄饨，包馄饨。”王卫国小声提醒。

王大全赧然，看看狗獾，又看看秦远，沉吟良久，才很是不好意思道：

“阿远，大全爷爷想求你个事。不瞒你说，明天冬至，社员们辛苦一年，我撂下话，请大伙儿明天吃肉馄饨，可今天让你卫国叔去城里买肉，没买到，太难买了。

眼...眼下阿远你又正好打到了獾子肉，能不能那个...那个...”

看着王大全难为情的样子，秦远自是明白他的意思，大大方方笑道：

“队里一年吃不上一顿肉，冬至请大伙吃肉馄饨，好事啊，我肯定得支持，这獾子肉您拿着用就行。”

队里平常待老秦家好，这次老队长难得求上门来，秦远自是很给面子。

未雨绸缪，秦远还想把队里打造成大后方，以应付未来的动荡年份。

这人情，秦远认为给的值。

‘再说这么多肉呢，肯定会有剩。’

‘别人宝贝不行的獾子肉，对我来讲，只是一条蓝色情报而已，不算什么。’

秦三柱两口子想獾子肉多多卖钱，但小儿子是家里顶梁柱，他的决定，两口子支持，也就没有多嘴。

倒是秦小霞忍不住嘟嘴道：

“可是小叔要养病，还等着卖了獾子肉，买药看病呢。”

童言无忌，王大全一阵尴尬，连忙说道：

“小霞放心，队里不会让自己人吃亏，我写个条子，卫国，等会儿，你把我们用来买肉的那筐鸡蛋拿来，奖励给阿远补身体。

相信有这些獾子肉，队里其他人也不会有什么意见。”

“诶。”王卫国点头应是。

秦远没矫情，笑着接受。

此时，王大全脸上终于露出笑容，一阵轻松。

‘多亏了阿远这孩子，有这些獾子肉在，我这老队长总算没有食言，终于让社员们吃上了肉馄饨。’

想到此处，他指了指肥嘟嘟的狗獾，很有干劲道：

“三柱，你是十里八乡有名的大厨，这獾子肉就交给你处理了。”

“您就瞧好吧！”

知道儿子有一筐鸡蛋拿，秦三柱心下满足，回答的信心十足。

老秦家一连好几代，都是当厨子的，也算家学渊源，秦三柱尤其擅长淮扬菜，他感觉自己去做国宴，资格都够。

村里通了电，今天难得没停电。

这年头，电力紧张，村里三天两头停电，平时用煤油灯的次数比电灯多。

真说起来，用电灯比烧煤油省钱。

昏黄的灯光下，一众人为吃肉忙活起来。

秦三柱磨刀，张桂兰烧水，秦小霞迈着短小腿搬柴火。

秦远、王根宝累了一天，秦三柱弄了两碗冲鸡蛋，一甜一咸，哥俩美滋滋的喝着。

沪城这边爱吃甜的多，但秦远还是青睐咸口。

而王大全也变得意气风发起来，很有气势地嘱咐王卫国，叫村里的干部来开会。

嗯，吃肉是大事，要开会。

小村子藏不住消息，吃肉的诱惑是无限的，没一会儿，秦远家便热闹了起来。

感觉比村里看电影都热闹，秦远家不仅小院站满了人，院子外面也围了不少人。

那泥垒的土墙，还没秦小霞高，阻挡不了社员们吃肉的热情。

王保财姗姗来迟，拨开人群，饶是听过消息，但瞧见那一大滩堆起的獾子，还是有些不敢相信。

“这...这怎么打到的啊？”

一旁，王根宝放下喝蛋汤的大碗，轻笑道：

“怎么样，保财叔，我远哥的打猎手艺，是不是比你强？”

“阿远牛的，我祖传的手艺也不如他。”王保财讪笑一声，又好奇问，“快说说，到底怎么抓到的？”

话音落下，引得围观人群一阵附和，他们也好奇。

王根宝咧嘴一笑，得意说道：

“二等功侦察兵跟你们开玩笑呢，远哥进入深山，拿望远镜一扫，那什么...对，叫草蛇灰线。

接着远哥朝远处一山坡一指，说那儿有獾子，又领着我过去，直接找到一灌木丛，一挖，果然有个洞，然后我们就把这窝獾子一窝端。

你们想，茫茫荒山，远哥一眼就能找到猎物，这本事牛吧？”

“肯定牛啊。”

“阿远这孩子打小就不一般。”

众人纷纷大赞起来，毕竟秦远真能让大家吃肉，王保财也不由竖起大拇指，表示心服口服。

而在土灶旁，村里的赵媒婆凑到张桂兰身边，满意地看了秦远一眼，又热情说道：

“阿远真有出息，模样长得也好，肯定招女同志喜欢，桂兰姐，阿远还没对象吧，我估计以后不知有多少姑娘托我，找阿远说媒呢。”

由于部队不缺营养，秦远不瘦，反而身材挺拔，178大个，长得也帅，浓眉大眼，五官硬朗、阳刚，非常符合时下的审美。

张桂兰心里听得一阵受用，嘴上却谦虚说道：

“噢呦，我家阿远还小呢，才19，不急的...哎呀，水烧开了...”

满满的一大锅水终于烧开，秦三柱找几个帮手，帮忙打下手。

獾子先放血，再用开水烫一烫拔毛，然后由秦三柱亲自操刀处理。

村里吃过獾子肉的没几个，大伙儿也好奇，秦三柱身边围满了人。

看他拿过一只放过血、拔了毛的大獾子，剥开肚子处理下水，众人一阵惊呼。

“这大肥肉好多啊，瘦肉看着也嫩，獾肉肯定很好吃吧？”

“我有幸吃过一次，獾肉滑嫩，肥美，一点都不柴，可好吃了。”

“那大伙有口福了...”

好不容易吃顿肉，大伙讨论的可热闹了，尤其是小孩子，躁动极了。

难挡大伙的热情，王大全几个村干部开会商量了一下，先把板油割下来，榨油，顺便让大伙吃油渣，过个嘴瘾。

有人帮忙，秦三柱做的也快，不到半个小时，秦远家便弥漫起荤油的香味，以及大片咽口水声。

獾子油在锅里咕咕冒着小泡，秦三柱又把村里宝贵的姜葱放入锅里，增加香味。

等姜葱炸老，炸干水分，他找来几个罐子，撒点黄豆，再舀油。

有句俗语，八斤獾子七斤油，虽夸张，但刚冬眠不久的獾子，肥嘟嘟，出油率确实不低。

总共200多斤獾子，榨出的油装了满满三大罐，绝对超过30斤。

三大罐，队里用一罐足够，剩下的两罐给秦远留着卖钱。

葱香混着油香，香味愈加诱人，秦三柱把油渣分成两份，一大一小，村里喜甜的多，大的一份撒糖，小的一份撒盐，然后给大家品尝

大家有的直接吃；有的从家拿馒头夹着吃；有的舍不得吃，留给孩子吃，或是留着以后炒菜用...

队里20多户人家，百多口人，每人分不了多少，但大家仍旧吃的很开心，甚至是幸福。